Cuidado de la salud: Reseñas actuales

Abstracto

Evaluación comparativa del efecto de diferentes leches saborizadas disponibles comercialmente sobre los valores de pH salival en niños: un estudio in vivo

Shagun Agarwal Jain

Introducción: La leche se considera universalmente como el alimento ideal para el crecimiento de los niños. Para alentar a los niños a consumir leche, existen muchas leches comerciales con sabores que están ganando interés en todo el mundo.
Objetivo: Comparar las variaciones en los valores de pH salival después del consumo de leches con diferentes sabores en varios intervalos de tiempo.
Métodos: El presente estudio involucró a setenta niños de 6 a 14 años de dos grupos: grupo con caries activa (35) y grupo sin caries (35). Los sabores de chocolate, café, mango y fresa se utilizaron en el siguiente estudio con leche simple como control. El pH salival inicial se registró inicialmente y luego se midió el pH inmediatamente después de la ingesta de bebidas y a intervalos de 5, 10, 15 y 30 minutos utilizando un medidor de pH.
Resultado: No se observó ninguna diferencia significativa en el pH de la leche simple y la leche con sabores en varios intervalos de tiempo para ambos grupos.
Conclusión: La carcinogenicidad de la leche con sabores no es significativamente menor que la de la leche simple, por lo que puede recomendarse como parte de la dieta de los niños.