Revista de gestión de zonas costeras

Abstracto

Panorama del método, manejo, problema y su solución en el cultivo de ostras perleras (Pinctada margaritifera)

Aji de Ludi Parwadani

Las operaciones de cultivo de perlas se pueden dividir en tres categorías: recolección/producción en criadero, engorde y cultivo de perlas. En el caso del criadero, la industria de las ostras perleras se basa en la recolección de crías en atolones de producción natural donde abundan durante la estación cálida y también de reproductores en condiciones de laboratorio. Después de eso, los juveniles criados en criadero se colocan en el mar sobre el material en el que se asientan. Las crías se dejan crecer durante 2 años hasta alcanzar un tamaño medio de 90 mm. El cultivo de perlas implica la implantación de un núcleo esférico junto con un trozo de tejido del manto (Saibo) de una ostra sacrificada en las gónadas. Aunque el cultivo de perlas es extensivo y se tiene poco control sobre el clima, el uso de buenos métodos de gestión puede aumentar drásticamente la productividad y dar como resultado una mayor rentabilidad. Por lo tanto, la gestión del sistema de cultivo, como la selección del sitio, el asentamiento, la alimentación, la densidad de población y la técnica de cultivo de perlas, es esencial. Por ejemplo, la selección del sitio es el factor más crítico que afecta la productividad de las ostras perleras y la recolección de crías, ya que las ostras pasan la mayor parte de su tiempo de crecimiento expuestas a elementos acuáticos. La selección del sitio debe tener en cuenta parámetros importantes de calidad del agua como la temperatura, la salinidad y la turbidez. Además, se identificaron varios problemas en el cultivo de ostras perleras, entre ellos la depredación, las enfermedades y la bioincrustación, que pueden provocar una pérdida masiva de productividad. Sin embargo, las industrias perleras tienen soluciones para lidiar con esos problemas. Por ejemplo, se puede hacer limpiando la bolsa de malla, los organismos bioincrustantes y la ostra perlera con regularidad. Para el futuro, el enfoque genético, como crear ostras de crecimiento más rápido, resistencia a las enfermedades y producción de perlas de mayor calidad, ha dado resultados prometedores. Por lo tanto, se puede mejorar la productividad de las ostras perleras.