Revista de tecnología microbiana y bioquímica

Abstracto

Actividad antifúngica de extractos acuosos y orgánicos de Withania somnifera L. frente a Fusarium oxysporum f. sp. radicis-lycopersici

Ahlem Nefzi, Rania Aydi Ben Abdallah, Hayfa Jabnoun-Khiareddine, Sined Medimagh-Saidana, Rabiaa Haouala y Mejda Daami-Remadi

El objetivo de este estudio fue evaluar la actividad antifúngica in vitro de extractos acuosos y orgánicos de hojas, tallos y frutos nativos de Withania somnifera L. contra Fusarium oxysporum f. sp. radicis-lycopersici (FORL), el agente causal de la enfermedad Fusarium Crown and Root Rot en tomate. Los extractos acuosos y orgánicos (utilizados al 1, 2, 3 y 4%) se agregaron al medio de agar dextrosa de papa (PDA) fundido. Después del desafío patógeno, los cultivos se incubaron a 25 °C durante 5 días. Todos los extractos probados, independientemente de las concentraciones utilizadas, mostraron una fuerte actividad antifúngica hacia el patógeno objetivo. La respuesta de FORL a los diferentes extractos evaluados utilizando la técnica de alimentos envenenados, varió según los órganos de la planta, las concentraciones probadas y el solvente orgánico utilizado para la extracción. En el caso de los extractos acuosos, el extracto de fruta utilizado al 2% presentó el mayor potencial antifúngico, en el que el crecimiento de FORL se redujo en un 56,27%, en relación con el control sin tratamiento, en comparación con el 52 y el 45,34% logrados utilizando extractos de tallo y hojas al 3%, respectivamente. La mayor actividad antifúngica de los extractos orgánicos se registró en la concentración más alta utilizada (4%). Se encontró que FORL era más sensible a los extractos de fruta que los de hojas y tallos. Entre los tres extractos orgánicos probados, las fracciones butanólicas fueron las más activas contra el crecimiento de FORL. El mayor potencial antifúngico expresado por una disminución del 62,03% en el crecimiento radial del patógeno lo mostraron los extractos de tallo butanólicos aplicados al 4%. Estos resultados indican que las plantas nativas de W. somnifera pueden explotarse como fuente potencial de aleloquímicos biológicamente activos contra FORL.