Revista internacional de recursos de desecho

Abstracto

Demanda biológica de oxígeno en el control de la producción de peces y el costo de los alimentos complementarios para lograr una mayor sostenibilidad de un sistema de acuicultura alimentado con aguas residuales: un estudio de caso de los humedales de Calcuta Oriental, Bengala Occidental, India

Susmita Mukherjee y Madhumati Dutta

Los humedales de Calcuta Oriental, en la parte oriental de la ciudad de Calcuta, son un sitio Ramsar conocido por sus prácticas integradas de recuperación de recursos a través de un sistema de estanque único, que es el más grande y quizás el más antiguo del mundo. Esta práctica de recuperación de recursos se ve facilitada por la presencia de diferentes ecosistemas a niveles micro distribuidos por toda la zona de humedales. Estos ecosistemas desempeñan un papel importante en la conversión de desechos en recursos. Las aguas residuales de la ciudad de Calcuta ingresan a través de un canal principal y se distribuyen por toda la zona. Las aguas residuales con carga orgánica, que se expresa como demanda biológica de oxígeno (DBO), son la fuente de alimento para los peces. Estos desechos orgánicos son biodegradables, se degradan por procesos naturales y liberan minerales que, a través de la cadena alimentaria, ingresan al sistema de los peces, lo que permite ahorrar el costo de la alimentación de los peces. El presente estudio, a través del análisis de datos primarios, proporciona una perspectiva sobre el efecto de la DBO en la producción de peces con miras a una mejor sostenibilidad de este sistema.