Tecnología genética

Abstracto

Conocimientos y percepciones de los consumidores sobre los alimentos modificados genéticamente: un estudio de caso de dos ciudades de Botsuana

Hulela K, Maruapula SD, Peters S

El propósito de este estudio fue investigar el conocimiento y las percepciones de los consumidores con respecto a la disponibilidad, aceptación y consumo de alimentos genéticamente modificados en Botswana. El estudio utilizó un cuestionario para recopilar datos cuantitativos de 400 consumidores en 10 supermercados ubicados en Francistown y Gaborone. Se realizó una técnica de muestreo aleatorio sistemático y los encuestados consumidores fueron seleccionados en la entrada de cada supermercado todos los días entre las 8 am y las 5 pm en el mes de junio de 2016. Los datos se analizaron y se calcularon para frecuencias y porcentajes simples. Los hallazgos revelaron que la mayoría de los consumidores eran mujeres (59 por ciento), un poco más de la mitad (54 por ciento) tenían entre 21 y 30 años y la mayoría de ellos tenían educación terciaria. El estudio también reveló que los consumidores parecen estar informados sobre la disponibilidad, parecían aceptar y eran positivos sobre los alimentos genéticamente modificados. Los hallazgos implicaron que se consideraba que los alimentos genéticamente modificados estaban resolviendo problemas relacionados con la escasez de alimentos para la creciente población a nivel mundial. El estudio recomendó que se realizara un estudio nacional para cubrir todas las regiones y se utilizara una metodología mixta para recopilar información en profundidad.