Informes de casos de diabetes

Abstracto

Estrategias de tratamiento dietético: de la dieta paleolítica al plato de origen vegetal y más allá

Shagun Bindlish

La obesidad es un trastorno progresivo de rápido crecimiento que se caracteriza por un desequilibrio en la ingesta y el gasto de energía. A medida que la epidemia de obesidad continúa creciendo a nivel mundial, el 42,4% de la población en los EE. UU. en 2017-2018 tenía sobrepeso u obesidad. El aumento de peso se ha convertido en un gran desafío ya que las calorías se han vuelto más fácilmente disponibles junto con el estilo de vida sedentario. La abundancia de hormonas que indican hambre, la disponibilidad de alimentos apetecibles y el microbioma intestinal están directamente relacionados con la genética y los factores ambientales. Con la creciente incidencia de enfermedades crónicas relacionadas con la obesidad, es necesario desarrollar un plan aceptado de cómo se pueden modificar la nutrición y el ejercicio en función de las necesidades individuales. A pesar de la considerable investigación, existe un debate continuo sobre el contenido energético y la distribución óptima de macronutrientes para promover una pérdida de peso saludable y efectiva. Las dietas bajas en grasas y carbohidratos son ampliamente aceptadas como el estándar de atención para los pacientes; sin embargo, su efectividad ha sido cuestionada recientemente, en parte porque la prevalencia de la obesidad continúa aumentando a pesar de la reducción en la ingesta de grasas o carbohidratos. Con el surgimiento de las redes sociales que promocionan la disponibilidad de múltiples programas de pérdida de peso, las personas no pueden elegir ni comprender lo que es adecuado para ellas para mantener un peso saludable. En esta presentación, destacaré y abordaré los pros y los contras de utilizar una variedad de intervenciones dietéticas en este desafiante ámbito, con énfasis en los beneficios de la dieta basada en plantas y su efecto en el microbioma intestinal. Mi objetivo es aumentar la conciencia entre los proveedores de atención médica sobre el beneficio de varias dietas al predecir las respuestas individuales a la intervención de dieta y ejercicio.