Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Efecto de las fuentes de nutrientes dietéticos sobre la carga de nitrógeno y fósforo en el cultivo de camarón tigre ( Penaeus monodon )

Preetha VV *, Belayneh A, Palavesam A, Immanuel G, Tadesse Z

Se evaluó el efecto de fuentes de nutrientes dietéticos como harina de pescado (F1), harina de soya (F2), casin (F3) y torta de aceite de maní (F4) sobre la carga de nitrógeno y fósforo durante el cultivo de camarón tigre, Penaeus monodon. Camarones sanos (PL 25) con un peso corporal promedio de 20,3 ± 0,3 mg se criaron en tanques FRP de 200 litros de capacidad que contenían 150 litros de agua de mar filtrada (salinidad de 20 ppt) a una densidad de población de 15 individuos/tanque con buena aireación por triplicado. Los camarones se alimentaron con las dietas experimentales cuatro veces al día ad libitum y los restos no alimentados se recolectaron diariamente en las primeras horas y se secaron en un horno a 80 °C. Se encontró que el crecimiento de P. monodon fue mayor (2,43 ± 0,07 g) con mejor FCR (1,71 ± 0,03) y SGR (5,33 ± 0,18%) en la dieta F1. Las pérdidas totales de nitrógeno fueron altas en los camarones criados en la dieta F3 (73,34 ± 0,78 mg), mientras que las pérdidas totales de fósforo fueron altas en la dieta F1 (37,279 ± 0,590 mg). La pérdida de nitrógeno por gramo de camarón producido y por gramo de alimento consumido mostró un valor máximo (48,51 ± 0,49 y 23,21 ± 0,41 mg/g) en el grupo alimentado con la dieta F3, seguido de otros grupos de dietas. La pérdida de fósforo por gramo de camarón producido y alimento consumido fue alta en los camarones alimentados con la dieta F1. La carga total de fósforo (kg/t) basada en la producción de camarones mostró un valor alto (15,34 kg/t de camarones producidos) en el grupo alimentado con la dieta F1, mientras que fue baja (1,087 kg/t de camarones producidos) en el grupo de dieta F3. La carga total de nitrógeno basada en la producción de camarones mostró una carga máxima (48,5 kg/t de camarones producidos) en el grupo de dieta F3 y un valor mínimo (20,2 kg/t de camarones producidos) en el grupo de dieta F2. Por lo tanto, en el cultivo de camarones es necesario considerar la disponibilidad de alimentos formulados verdes adecuados, nutricionalmente completos, rentables y amigables con la acuicultura para lograr una mejor productividad y sostenibilidad de la acuicultura.