Química moderna y aplicaciones

Abstracto

Efecto de los factores ambientales sobre los compuestos fenólicos en las hojas de Syzygium jambos (L.) Alston (Myrtaceae)

Wilma P Rezende, Leonardo L Borges, Danillo L Santos, Nilda M Alves and José R Paula

Antecedentes: Syzygium jambos (L.) Alston, Myrtaceae, es una planta ampliamente utilizada para el tratamiento de dolor de muelas, grietas en la boca, tos, curaciones de heridas y enfermedades infecciosas. Entre los grupos de metabolitos identificados en las hojas de S. jambos se encuentran los polifenoles, destacando los taninos y flavonoides, relacionados con las propiedades farmacológicas de esta planta. Los estudios sobre la influencia de los factores ambientales sobre la producción de metabolitos secundarios en S. jambos son importantes porque aportan conocimiento para su cultivo y cosecha, además de establecer parámetros cuantitativos de los metabolitos secundarios en la droga de la planta. El objetivo de este trabajo fue evaluar los efectos de los factores ambientales sobre los niveles de compuestos fenólicos en las hojas de S. jambos.

Materiales y Métodos: Se cuantificaron fenoles totales, taninos, flavonoides y nutrientes minerales en hojas, mientras que también se analizó la fertilidad del suelo en dos sitios diferentes y en dos meses (enero y julio) de diez especímenes (cinco de cada localidad).

Resultados: Los datos fueron analizados estadísticamente y los resultados mostraron que los niveles de compuestos fenólicos en las hojas de S. jambos fueron influenciados por factores ambientales, particularmente algunos nutrientes foliares (Pl, Kl Cal, Nal, Fel, Col y Mol), nutrientes del suelo (Als, Ks, Ss, Nas y Mns) y factores climáticos (temperatura y precipitaciones).

Conclusión: Los resultados obtenidos en este trabajo serán útiles para el conocimiento de las mejores condiciones para la recolección de hojas de S. jambos, además los datos analizados sugieren que los factores ambientales pueden afectar los niveles de taninos en esta especie.