Biología y Medicina

Abstracto

Eficacia de los ingredientes de Triphala Churn contra A. niger y potencial del extracto de clavo como fungitóxico a base de hierbas

Ajay K Gautam, Shubhi Avasthi, Anu Sharma y Rekha Bhadauria

El presente estudio explora la asociación de Aspergillus niger con ingredientes crudos y en polvo almacenados de Triphala Churn, que es una combinación proporcional 1:1:1 de Emblica officinalis Gaertn. (Amla), Terminalia bellerica (Gaertn.) Roxb. (Baheda) y Terminalia chebula Retz. (Harada) respectivamente. Se analizaron un total de 106 frutas almacenadas y 68 muestras en polvo de E. officinalis, T. bellerica y T. chebula para determinar su asociación con hongos, si la hubiera. Los resultados revelaron que, entre todos los aislados de hongos, se encontró que A. niger era una especie de aparición frecuente, así como un contaminante importante. Por lo tanto, se llevó a cabo la presente investigación para estudiar la eficacia de los extractos acuosos de frutas (frescas y secas) y un ingrediente en polvo de Triphala Churn contra el crecimiento de A. niger. Además, se ha realizado un esfuerzo para evaluar el potencial antifúngico de los extractos acuosos de Syzygium aromaticum (L.) Merril & Perry (Clavo), Cinnamomum zeylanicum Blume (Canela) y Zingiber officinale Roscoe (Jengibre) como fungicidas herbales, para controlar el crecimiento de A. niger. Durante la investigación de muestras para contaminación fúngica, se registró la frecuencia porcentual más alta (93,10%) de A. niger. Se observó que ninguno de los extractos acuosos de frutas y el ingrediente en polvo de Triphala churn resultó ser eficaz contra el crecimiento de A. niger. Sin embargo, se encontró que el extracto acuoso de Clavo era muy eficaz para inhibir completamente el crecimiento de A. niger a una concentración del 20% (v/v). Entre los otros extractos, la canela mostró una inhibición del 24,73%, mientras que se observó que los extractos de jengibre eran ineficaces contra A. niger. Por lo tanto, el extracto acuoso de clavo se puede utilizar como fungitóxico a base de hierbas para controlar el crecimiento de A. niger.