Revista de tecnología microbiana y bioquímica

Abstracto

Electrosíntesis enzimática: una visión general de los avances en los electrodos enzimáticos para la producción de electricidad, combustibles y productos químicos

Xochitl Domínguez-Benetton, Sandipam Srikanth, Yamini Satyawali, Karolien Vanbroekhoven y Deepak Pant

El reciente interés en el campo de la producción de biocombustibles a través de sistemas bioelectroquímicos ha generado interés en las reacciones redox catalizadas por enzimas. Los electrodos catalizados por enzimas están bien establecidos como sensores y generadores de energía. Sin embargo, un cambio de paradigma en la ciencia reciente hacia la producción de productos químicos útiles ha cambiado la cara de las células de biocombustible, manteniendo la producción de combustibles o productos químicos en primer plano. Este artículo de revisión presenta de manera exhaustiva el progreso en el campo de los electrodos enzimáticos para la producción de electricidad, combustibles y productos químicos con el objetivo de representar un esquema práctico para comprender el uso de enzimas redox simples o múltiples como electrocatalizadores para su transferencia de electrones a electrodos. También proporciona información de vanguardia sobre los diferentes procesos existentes para fabricar electrodos enzimáticos. Se analizan con más detalle las reacciones anódicas y catódicas electroenzimáticas logradas con éxito, junto con sus aplicaciones potenciales. Se hizo especial hincapié en los nuevos sistemas de enzimas simples o múltiples para la síntesis de productos y otras aplicaciones. Finalmente, se anticipan elementos tecnoeconómicos y ambientales para el procesamiento industrial con sistemas bioelectroquímicos catalizados enzimáticamente (e-BES), con el fin de proporcionar estrategias útiles para un mayor desarrollo de esta tecnología.