Química moderna y aplicaciones

Abstracto

Extracción, caracterización y aplicaciones industriales del aceite de semilla de Sesamum indicum

Chinweuba AJ* y Chendo MN

El aceite se extrajo de las semillas molidas de Sesamum indicum mediante el método de extracción con disolventes utilizando un extractor Soxhlet y n-hexano como disolvente. El rendimiento porcentual de aceite sobre el peso de las semillas secas fue del 32%. Se accedió a los parámetros de calidad del aceite en términos de índice de acidez, índice de ácidos grasos libres, índice de saponificación, índice de yodo e índice de peróxido. Los resultados obtenidos mostraron que el aceite no es un aceite secante con un índice de yodo de 76,56 g/100 g y podría usarse para la producción de cremas para la piel. Los índices de acidez y ácidos grasos libres del aceite de semilla de Sesamum indicum mostraron que el aceite no requeriría ninguna purificación antes de su uso. El índice de saponificación de 55,90 mg/g sugirió que el aceite podría usarse para la producción de jabón. Los resultados confirmaron que el aceite también podría usarse para la producción de grasas, resinas alquídicas y pinturas.