Bioquímica y Bioquímica Analítica

Abstracto

Efectos hipolipidémicos de Irvingia gabonensis: dietas suplementadas en ratas albinas macho

Seun Elizabeth Kuyooro, Esther Omugha Abam y Elizabeth Bolaji Agbede

Las enfermedades cardiovasculares se han convertido en una enfermedad de preocupación mundial. El presente estudio investigó el efecto de una dieta suplementada con Irvingia gabonensis sobre el riesgo de enfermedad cardiovascular. Se utilizaron 24 ratas albinas macho divididas en 4 grupos de 6 animales cada uno. Se prepararon dietas que contenían cantidades variables de semillas de Irvingia gabonensis y se alimentaron a las ratas durante 4 semanas. Se determinaron los perfiles lipídicos del colesterol total plasmático, triacilglicerol, colesterol de lipoproteína de alta densidad (HDL) y colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL). En general, la suplementación con Irvingia gabonensis en las dietas resultó en una reducción de la relación peso de los órganos/cuerpo. Los niveles de colesterol total, colesterol LDL e índices aterogénicos se redujeron significativamente. Los resultados de este estudio indican que el consumo de Irvingia gabonensis tiene potencial ateroprotector, como se evidencia en la reducción de los índices aterogénicos en las ratas. Los resultados también sugieren que el mecanismo involucrado puede ser a través de la reducción en la síntesis de colesterol y su transporte a los tejidos periféricos como se observa en la disminución del colesterol LDL.