Revista de bioequivalencia y biodisponibilidad

Abstracto

Análisis in silico de los principales fitoquímicos de las especias para determinar su nueva actividad biológica y aptitud farmacológica

Riju A, Sithara K, Suja S. Nair, Shamina A y Santhosh J. Eapen

Las especias se conocen desde hace siglos como alimentos terapéuticos eficaces. El poder de las especias para impartir actividad biológica está resurgiendo lentamente como un área de interés. Hemos examinado 328 compuestos presentes en cinco especias principales, a saber, canela (Cinnamomum verum), nuez moscada (Myristica fragrans), garcinia (Garcinia cambogia), pimienta de Jamaica (Pimenta dioica) y pimienta negra (Piper nigrum L.) por su actividad biológica como compuestos terapéuticos prometedores. De los 328 compuestos analizados, el ácido ascórbico, el nonaldehído, la delfinidina, la malabaricona-B, la malabaricona-C, la isoquercitrina, la quercitrina, la α-bisabolol, el cis-nerolidol, el γ-eudesmol, el hexan-1-ol y el n-octanal se informaron como fitoquímicos no cancerígenos y no mutagénicos. Se han descrito actividades biológicas como antiinflamatorias, antioxidantes, antivirales (VIH), antitóxicas, eliminadoras de radicales libres, cardioprotectoras, hepatoprotectoras, antitusivas, antihemorrágicas, etc. Se ha comprobado la similitud farmacológica de los compuestos con la regla WDI y la regla de Lipinski de 5. Dado que la investigación farmacológica comienza con la identificación de una "molécula líder" con la actividad biológica requerida, se puede utilizar de forma eficiente una amplia gama de acciones biológicas junto con hallazgos libres de tóxicos para desarrollar un candidato líder que aporte beneficios a la salud humana. Los resultados del estudio se han desarrollado como una base de datos a la que se puede acceder a través de www.spices.res.in/passcom.