Yasuyuki Katsura
Si bien los humanos modernos existen desde hace aproximadamente 160.000 años, la agricultura recién se desarrolló hace unos 10.000 años, lo que probablemente ayudó a que la población humana creciera. Una fuente estable de alimentos tuvo un impacto tremendo en el desarrollo de nuestra especie y cultura, ya que el tiempo y el esfuerzo que antes se dedicaban a la recolección de alimentos ahora se podían dedicar al logro intelectual y al desarrollo de nuestra civilización.