Bartimoccia S, Nocella C, Pastori D, Pignatelli P y Carnevale R
Las especies reactivas de oxidantes (ROS) y los antioxidantes intracelulares se encuentran en un equilibrio sofisticado que puede conducir a daño celular en caso de aumento de la producción de ROS y/o disminución del estado antioxidante. Varias vías enzimáticas concurren a la producción de ROS por parte de las plaquetas, incluyendo la NADPH oxidasa, la mieloperoxidasa, la xantina oxidasa y la eNOS desacoplada. La NADPH oxidasa plaquetaria parece desempeñar un papel crucial en la activación plaquetaria. Un enfoque farmacológico para reducir la activación plaquetaria mediante la regulación negativa de la NAPDH oxidasa puede representar un objetivo futuro de los fármacos antiplaquetarios. En este contexto, algunas moléculas antioxidantes contenidas en los alimentos, como los polifenoles, la vitamina E, la vitamina C y los PUFAn-3, podrían ser de potencial interés.