Huan Liu, Swaminath Srinivas, Xiaoxian He, Guoli Gong, Chunji Dai, Youjun Feng, Xuefeng Chen y Shihua Wang
El quórum sensing es un sistema generalizado de comunicación entre células en las bacterias que se estimula en respuesta a la densidad de población y se basa en moléculas químicas similares a las hormonas para controlar la expresión génica. En organismos marinos mutualistas como Vibrio, este sistema les permite expresar ciertos procesos, como la virulencia, solo cuando su impacto como grupo se maximiza. Un sistema de quórum sensing dependiente de la lactona N-acilhomoserina LuxI/R se ejemplificó por primera vez en Vibrio fischeri en la década de 1970, regulando los genes centrales de bioluminiscencia. Desde entonces, se ha demostrado que el quórum sensing en Vibrio influye en una amplia variedad de procesos que van desde la formación del factor de virulencia hasta la esporulación y la motilidad. La mayoría de las vías de quórum sensing producen y detectan un autoinductor de una manera dependiente de la población y transmiten esta información a través de un sistema de relé de fósforo a un regulador central que controla la expresión génica utilizando ciertos elementos fundamentales. Como se sabe que varios miembros del género Vibrio causan graves infecciones transmitidas por los alimentos, esta revisión tiene como objetivo presentar una descripción general de los sistemas de detección de quórum presentes en cuatro patógenos principales de Vibrio, V. fischeri, V. harveyi, V. cholerae y V. vulnificus y sus funciones en la regulación de la virulencia de estos organismos.