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Abstracto
La importancia de utilizar un análisis de datos preciso e inteligente en la industria acuícola antes y después del COVID19
Nir Tzohari
En los años 80, Madonna solía cantar que "vivimos en un mundo material". Hoy, cuando estamos en pleno siglo XXI, sabemos que vivimos en un "mundo impulsado por los datos".
Nuestra industria de la acuicultura es única entre los demás sectores agrícolas por muchas razones. Pero la razón principal es que cuando un piscicultor abandona la granja al final del día, sabe exactamente cuánto dinero ha gastado en pienso, mano de obra, combustible, energía, etc., pero a diferencia de lo que ocurre con la cría de ganado lechero o avícola, por ejemplo, donde se puede ver lo que se cría, contar los animales, ver cómo se engordan, aquí un piscicultor no sabe cuánto dinero ha ganado (o, para ser más precisos, cuánta biomasa ha añadido a la biomasa viva de la granja). No es posible realizar un recuento ni ver todo el stock.