Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

El uso de probióticos autóctonos Halomonas aquamarina y algas Shewanella para la productividad de criaderos de camarón blanco ( Litopenaeus vannamei Boone) en un sistema de descarga de agua cero

Gede Suantika *, Pingkan Aditiawati, Dea Indriani Astuti, Zarah Fazri Khotimah

Esta investigación tuvo como objetivo mejorar el rendimiento del cultivo de postlarvas de camarón blanco mediante la aplicación de bacterias probióticas autóctonas, Halomonas aquamarina y algas Shewanella en un sistema de descarga de agua cero. La investigación se llevó a cabo siguiendo dos pasos consecutivos: (1) prueba de patogenicidad de ambos probióticos en el cultivo de camarón blanco y (2) prueba del efecto probiótico en la calidad del agua y el control del síndrome de vibriosis. Desde el primer paso, el uso de probióticos no tuvo efecto de patogenicidad en las PL de camarón, ya que se documentó una tasa de supervivencia del 84-98%. A partir del paso dos, la aplicación de ambas bacterias probióticas fue capaz de inhibir el crecimiento poblacional de V. harveyi en el cual la tasa de supervivencia más alta de 93.94% se obtuvo de la adición de H. aquamarina, seguida de la adición de S. algas (92.12%), H. aquamarina: adición de S. algas (90.60%), S. algas: adición de V. harveyi (89.39%), H. aquamarina: S. algas: adición de V. harveyi (87.87%), H. aquamarina: adición de V. harveyi (87.57%), sin adición de bacterias (84.84%) y adición de V. harveyi (82.42%). No hubo diferencias significativas (p>0,05) entre los tratamientos en todos los parámetros de calidad del agua que todavía estaban en el rango de tolerancia del cultivo de PL de camarón blanco (salinidad 26-30 ppt; temperatura 26-28°C; pH 7,5-8,5; DO 5,7-6,4 mgL-1; amoniaco 0,1-0,5 mgL-1; nitrito 0,02-0,25 mgL-1; nitrato 5-40 mgL-1). En términos de otros parámetros biológicos, el uso de estos probióticos afectó significativamente el aumento de peso de los camarones. La identificación bacteriana mostró que hubo una gran similitud de diversidad microbiana encontrada tanto en el agua como en el intestino de L. vannamei. Se podría concluir que el uso de H. aquamarina y S. algas como probióticos autóctonos contribuyó al aumento de la tasa de supervivencia del camarón. Sin embargo, este efecto no fue claramente descrito por el efecto de la mejora de los parámetros de calidad del agua y probablemente se deba a la actividad inhibidora de estos dos probióticos sobre V. harveyi.