Oksana Matsyura, Nándor Takács, Lesya Besh, Natalia Lukyanenko, Livia Simon Sarkadi, Sandor G Vari
La alergia a la leche de vaca es la alergia alimentaria más frecuente en los niños pequeños. El abordaje terapéutico de la alergia a la leche de vaca consiste en la eliminación de la leche y sus derivados de la dieta o la inducción de tolerancia oral específica. El uso de una dieta de eliminación priva a los niños de los nutrientes y minerales que necesitan para un desarrollo físico armonioso. La inducción de tolerancia oral específica es una opción de tratamiento alternativa para exponer gradualmente a los niños al alimento que está causando la alergia y dejar que sus cuerpos se adapten, de modo que los niños puedan seguir recibiendo los nutrientes beneficiosos.