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Abstracto
Una mini revisión de la astaxantina y el estrés oxidativo en el envejecimiento
Gulsum Deveci, Nilufer Acar Tek
Existen más de 300 teorías que intentan explicar la vejez o senescencia, que se ve afectada por factores genéticos y ambientales. De todas estas teorías, con respecto a la teoría de los radicales libres, las especies de oxígeno que se producen como consecuencia de factores extrínsecos e intrínsecos pueden desencadenar la senescencia y acelerar el proceso de envejecimiento. Otra razón para la generación de radicales libres es la disminución de la ingesta de antioxidantes y sus componentes en la dieta. La astaxantina (ASTX) tiene más actividad antioxidante que otros carotenoides. Debido a esta propiedad, la astaxantina puede ser una fuente importante de antioxidantes en la dieta. En esta revisión, analizamos los efectos antioxidantes de la astaxantina sobre los posibles mecanismos de la senescencia.