Agrotecnología

Abstracto

Estudio preliminar sobre la producción de Cucurbita moschata Duchesne (Loche) en el sistema hidropónico Dutch Bucket

Edwin F Vásquez y Damián A Vásquez

Introducción: El loche es un cultivo de cucurbitáceas prehispánicas muy apreciado en la cocina peruana. Producido en el norte del Perú posee un conjunto diverso de factores ambientales limitantes para una producción rentable: temperatura ambiente, pH, riego, plagas y enfermedades; además, la producción de cultivos hidropónicos se está aplicando ampliamente para cultivos de alto valor, favorable en el caso de la producción de “Loche”, estos factores pueden ser fácilmente monitoreados y controlados bajo una tecnología de cultivo sin suelo.
Objetivo: Establecer plantas de “Loche” en el sistema hidropónico Ductch Bucket.
Métodos: Se realizaron ensayos de especies de cucurbitáceas en los sistemas Raft y Dutch Bucket; tras resultados positivos, “Loche” se probó en el sistema Dutch Bucket. Se compraron semillas vegetativas que consistían en vides de 5-6 nudos de largo en un área local y se sometieron a procedimientos de enraizamiento, después de lo cual las plántulas (n = 10) se trasplantaron a 51 Dutch Buckets para el crecimiento vegetativo y reproductivo. El diámetro de las hojas se midió a 50 cm y 2 m y la longitud internodal a 50 cm, 120 cm y 2 m de altura.
Resultados: Las plantas no mostraron signos de deficiencia nutricional y sus estructuras (tallos largos y hojas de mayor diámetro hacia arriba de la planta, p<0,05) se asemejaron a adaptaciones a un ambiente de alta temperatura con suministro constante de agua. Las flores masculinas florecieron a los 60 días de crecimiento de las plantas y no se observaron flores femeninas.
Conclusión: “Loche” se estableció con éxito en el sistema hidropónico Dutch Bucket. No se han reportado trabajos previos en este campo para este cultivo. Sin embargo, se necesita más investigación para que la técnica se aplique a nivel comercial.