Revista de trastornos nutricionales y terapia

Abstracto

Perfil de los hábitos alimentarios de los estudiantes de educación física de Kuwait

Mohamed Alkatan

Los profesores de educación física (EF) pueden desempeñar un papel importante en la reducción del comportamiento sedentario y la mejora de los hábitos de salud de los niños y adolescentes (por ejemplo, la ingesta dietética). A menudo vistos como modelos a seguir, los profesores de EF pueden educar eficazmente a los niños, adolescentes y jóvenes sobre opciones saludables. Por lo tanto, el objetivo de este estudio es investigar los hábitos dietéticos de los estudiantes universitarios kuwaitíes actuales que estudian EF y que se convertirán en profesores de EF en dos o tres años. Método Se seleccionó al azar un total de 418 estudiantes universitarios de EF (198 hombres y 220 mujeres) para completar un cuestionario autoinformado validado (Al-Hazzaa, Musaiger y Group, 2011), que se compone de tres categorías: niveles de actividad física, comportamientos sedentarios y hábitos dietéticos. La tercera categoría recopiló datos sobre la ingesta de alimentos y bebidas de los estudiantes por semana, incluida la frecuencia con la que consumían desayuno, leche o productos lácteos, comida rápida, fruta, verduras, patatas fritas, postre, chocolate, refrescos azucarados y bebidas energéticas. Resultados: Una prueba t de muestras independientes mostró que, en comparación con las mujeres estudiantes de Educación Física, los hombres mostraron puntuaciones significativamente más altas en sus hábitos alimentarios semanales. Por ejemplo, la ingesta de desayuno en casa, el consumo de bebidas azucaradas, la ingesta de verduras, frutas y productos lácteos, así como la ingesta y consumo de comida rápida por semana fue más frecuente en los estudiantes de Educación Física hombres que en las mujeres.