Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Un criadero de recirculación simple y eficaz para salmónidos

Buric M, Bláhovec J y Kouril J

La investigación sobre el uso de sistemas de recirculación en acuicultura (RAS) aborda la cuestión de cómo lograr una producción rentable mientras se recicla constantemente el agua y los nutrientes con una demanda mínima de agua dulce y una producción de desechos. Las instalaciones RAS requieren un suministro adecuado de alevines, y una instalación para la producción de alevines en conjunto con cada RAS puede prevenir la transferencia de enfermedades y garantizar la calidad y la producción continua. El tiempo, el espacio y la inversión financiera se pueden eliminar mediante la eclosión (óvulos libres de enfermedades comprados) y la crianza de alevines cada 2-3 meses. El presente estudio evaluó (evaluación de la calidad del agua, utilización del alimento, duración del ciclo de producción) un criadero de recirculación simple y de bajo costo para salmónidos como una fuente segura y continua de alevines para una mayor crianza en RAS. El criadero de recirculación probado permitió una producción eficiente a bajo costo a pequeña escala (al menos 5 ciclos de producción por año, > 63 000 alevines por cada ciclo), baja demanda de agua dulce (0,05 l.sec-1) manteniendo buenas condiciones de crianza y seguridad ambiental y zoohigiénica. Estas instalaciones sencillas pueden respaldar la sostenibilidad de la acuicultura continental y fortalecer el esfuerzo por ofrecer productos de calidad con costos operativos y ambientales mínimos.