Biología unicelular

Abstracto

Actualización de la investigación mundial sobre la cobia (Rachycentron canadum): un pez prometedor para la acuicultura marina en aguas cálidas

Rodríguez-Estrada

Actualización mundial de la investigación de Cobia (Rachycentron canadum): un pez prometedor para la acuicultura marina en aguas cálidas Rodriguez-Estrada, Uriel1 . 1 . SAGARPA (Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación del gobierno de México), Veracruz, México. La cobia (Rachycentron canadum), es considerada como uno de los candidatos más adecuados para el futuro de la acuicultura de peces marinos de aguas cálidas y abiertas en el mundo. Representa uno de los mayores potenciales debido a sus características más deseables, como la rápida tasa de crecimiento (hasta 10 kg en 1 año), buena calidad de carne, adaptación y tolerancia a las variaciones de temperatura y salinidad. A lo largo de los años, la cobia (R. canadum) ha sido investigada desde 1975. Actualmente, China es el país líder en la producción de publicaciones científicas en diferentes aspectos de la investigación de la cobia. La primera investigación sobre esta especie se informó en Carolina del Norte, donde se realizó una recolección de huevos de cobia capturados en la naturaleza. Los investigadores posteriores concluyeron que la cobia (R. canadum), tenía un buen potencial para la acuicultura debido a su rápido crecimiento y buena calidad de carne. Otros estudios iniciales se llevaron a cabo en EE. UU. y Taiwán (finales de la década de 1980 y principios de la década de 1990) donde los investigadores estudiaron varios aspectos: desove, producción de grandes cantidades de alevines de cobia (R. canadum) y engorde de juveniles en sistemas de jaulas cercanas a la costa. Desde entonces, la investigación de la cobia (R. canadum) ha centrado su interés en diferentes aspectos: descripción de especies (taxonomía, distribución, biología e historia de vida), pesquerías (medio ambiente, captura, procesamiento), reproducción, fisiología (metabolismo, toxicología, salud), patología (enfermedades bacterianas, enfermedades virales, parásitos, diagnóstico, prevención y tratamiento), nutrición (requerimientos nutricionales, formulaciones de alimentos, regímenes de alimentación, alimentos vivos / frescos, aditivos), genética y prácticas de acuicultura (cría en jaulas, agricultura en tierra, manejo de cultivos, economía). Esta presentación analiza el progreso histórico, los avances de investigación más recientes y las perspectivas futuras de la investigación sobre la cobia (R. canadum) a nivel mundial. Palabras clave: Cobia, Rachycentron canadum, investigación, a nivel mundial