Revista de gestión de zonas costeras

Abstracto

Práctica alternativa de estanque costero a sistema de acuicultura de recirculación

Aji de Ludi Parwadani

La acuicultura en estanques costeros utiliza energía solar para producir oxígeno a través del fitoplancton y su cultivo puede ser extenso, como el cultivo de animales de bajo valor. El estanque abarca un área de cultivo más grande para el cultivo de juveniles o de engorde, que depende de la capacidad de carga del estanque. No hay alimentación y la cantidad de alimento disponible depende del manejo del estanque, que se puede aumentar con abono. Al igual que en los criaderos que requieren un control ambiental muy bueno, los sistemas de acuicultura de recirculación (RAS) tienden a ocupar un área pequeña para cultivar especies de alto valor en altas densidades. El parámetro clave que afecta al RAS es el sistema de filtración biológica que elimina los productos metabólicos y otros desechos. Este contiene bacterias que descomponen el amoníaco y el nitrito en el agua. Además, el alimento del RAS se suministra externamente a partir de alimentos cultivados o formulados. Los sistemas de recirculación ofrecen la ventaja sobre la acuicultura en estanques de poder controlar el entorno y los parámetros de calidad del agua para optimizar la salud de los peces. Para la producción de peces comestibles de bajo precio, la acuicultura en estanques es mejor que el sistema de recirculación debido a sus menores gastos generales y costos de producción, ya que el medio ambiente actúa como un sistema natural de reacondicionamiento del agua en comparación con el dinero gastado en la tecnología de recirculación del agua. En los países en desarrollo, los estanques seguirán siendo dominantes debido a la facilidad de cultivo y las bajas inversiones iniciales. Mientras que, en los países desarrollados, la creciente preocupación por los vertidos respetuosos con el medio ambiente, los altos costos laborales y la necesidad de controlar los nichos de mercado darán lugar a la adopción de la tecnología de recirculación y la producción de especies de alto valor en altas densidades. En comparación con el cultivo en estanques, el RAS ofrece un mayor control y es independiente de la influencia del medio ambiente.