Revista de Bacteriología y Parasitología

Abstracto

Efectos amebicidas de tres sustancias similares a las bacteriocinas de las bacterias del ácido láctico contra Acanthamoeba polyphaga

Immacolata Anacarso, Moreno Bondi, Carla Condò y Patrizia Messi

Investigamos la actividad antiamebiana de tres sustancias similares a bacteriocinas (BLS 39, BLS GS 54, BLS GS 16) producidas por bacterias de ácido láctico (LAB). Las bacteriocinas crudas mostraron un efecto amebicida contra Acanthamoeba polyphaga, pero con diferencias. BLS 39, producida por Lactobacillus pentosus, determinó una disminución rápida y progresiva del recuento de células amebales viables, hasta el final del experimento (144 h), donde los trofozoítos no fueron detectables. Se observó un efecto letal, pero después de un tiempo de contacto más prolongado, para BLS GS 54, producida por Lactobacillus paraplantarum, mientras que la bacteriocina producida por Lactobacillus plantarum GS16 mostró la toxicidad más baja para A. polyphaga. Para BLS GS 16 el porcentaje máximo de reducción en el recuento de trofozoítos (45%) se obtuvo después de 144 h, valor mucho menor en comparación con BLS GS54 y BLS 39, que mostraron valores de 44,60% y 52,60% después de solo una hora de contacto, con un máximo de 98% y 100% de células no viables, respectivamente, después de 144 h. Los cambios morfológicos de las células de A. polyphaga como células hinchadas, redondez y lisis celular, ya se observaron después de las primeras horas de contacto con BLS y, al final del experimento, la mayoría de las células estaban coloreadas (azul), indicando su muerte. Actualmente no hay evidencia de BLS producido por LAB activo contra amebas. En este estudio hemos demostrado que los tres BLS secretados por las bacterias del ácido láctico están dotados de efecto amebicida contra Acanthamoeba polyphaga, matando al protozoo con diferente eficacia y en diferentes momentos de contacto.