Revista de tecnología microbiana y bioquímica

Abstracto

Potencial antifúngico de los metabolitos extracelulares de Penicillium spp. y Aspergillus spp. asociados naturalmente a la papa contra las especies de Fusarium que causan la pudrición seca del tubérculo

Mejdoub-Trabelsi Boutheina, Aydi Ben Abdallah Rania, Ammar Nawaim y Daami-Remadi Mejda

Los filtrados de cultivos y los extractos de cloroformo de especies de Aspergillus y Penicillium aisladas de tubérculos de papa libres de enfermedades se analizaron para determinar su capacidad para suprimir cuatro especies de Fusarium responsables de la podredumbre seca de la papa en Túnez. El porcentaje de inhibición del crecimiento micelial de Fusarium spp., basado en el método de placa sellada, osciló entre el 4 y el 53%. Los filtrados de cultivos libres de células de los hongos de prueba mostraron un potencial antifúngico interesante hacia Fusarium spp. Las inhibiciones más altas, hasta el 50%, se lograron utilizando filtrados de A. flavus y P. chrysogenum. Todos los extractos de cloroformo de los aislados probados habían inhibido el crecimiento de Fusarium spp., donde los de P. chrysogenum y A. flavus habían disminuido su crecimiento radial en un 76% en comparación con sus controles relativos. En la prueba de tratamiento de tubérculos antes de la inoculación, el diámetro de la lesión de podredumbre se redujo en un 37,61 y un 38,58 % utilizando filtrados de cultivos libres de células de P. polonicum y A. niger, respectivamente. Los extractos de cloroformo más eficaces para suprimir la penetración de la podredumbre fueron los de A. flavus y A. niger, lo que produjo una disminución del 46,25 y el 50,62 % de este parámetro, en comparación con el control, respectivamente.