Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Uso de antimicrobianos en acuicultura y su impacto en la salud pública

Salah Mesalhy Aly*,Aqel Albutti

Las enfermedades son uno de estos factores limitantes primarios. Las enfermedades bacterianas son responsables de una alta mortalidad tanto en peces silvestres como cultivados. Los antibióticos utilizados para controlar estas infecciones y el mal uso, así como otras fuentes de antimicrobianos como el uso de estiércol de pollo o la adopción de sistemas de peces integrados, pueden generar el desarrollo y la propagación de bacterias resistentes a los antimicrobianos y genes de resistencia y la aparición de residuos antimicrobianos. Todo esto puede inducir un impacto negativo en los seres humanos, los peces y el medio ambiente. La acuicultura se ha convertido en el sector de producción de alimentos de más rápido crecimiento en el mundo. A pesar de las tendencias alentadoras, varias limitaciones tienen un impacto negativo en el crecimiento de la acuicultura. Por lo tanto, se deben desarrollar e implementar medidas, leyes y regulaciones estrictas para el uso de antimicrobianos en la acuicultura, especialmente en los países en desarrollo, para evitar tales impactos negativos en los seres humanos, los peces, los animales y el medio ambiente. Estas consecuencias, en los seres humanos, incluyen un mayor número de infecciones, mayor frecuencia de fracasos del tratamiento y mayor gravedad de la infección que resultan en una duración prolongada de la enfermedad, mayor frecuencia de infecciones del torrente sanguíneo, mayor hospitalización y mayor mortalidad.