Revista de tecnología microbiana y bioquímica

Abstracto

Antitumoral, antioxidante y antimicrobiano y los componentes fenólicos de los capullos de las flores del clavo ( Syzygium aromaticum )

Abd El Azim MHM, Amani MD El-Mesallamy, El-Gerby M y Awad A

Se identificaron once compuestos fenólicos a partir del extracto metanólico de yemas de flores de clavo (Syzygium aromaticum L.) mediante métodos cromatográficos. Se probó la eficiencia del extracto metanólico de raíces de regaliz como agente anticancerígeno para mama, colon e hígado. Los resultados mostraron que el IC50 fue (31 μg/mL para el cáncer de colon, 29,7 μg/ml para el cáncer de mama y 18,7 μg/ml para el cáncer de hígado). Este extracto mostró una fuerte actividad antioxidante contra 2, 2-difenil-1-picrilhidrazil (DPPH.) en comparación con la vitamina C. Se estudió la actividad antimicrobiana del extracto metanólico de raíces de regaliz contra tres cepas bacterianas y cuatro cepas fúngicas en concentraciones de 0,1 ml y 0,3 ml (10 mg/1 ml)). El extracto mostró un fuerte efecto inhibidor para la mayoría de las especies en una concentración de 0,3 ml (10 mg/ml).