Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Evaluación de la digestibilidad aparente de nutrientes e influencia de una dieta a base de almidón de maíz gelatinizado y no gelatinizado en Labeo rohita

Farkhanda Asad, Mahwish Qamer*, Nimra Tahir

Se procesó una dieta a base de almidón de maíz gelatinizado y no gelatinizado a distintos niveles de proteína para
evaluar el coeficiente de digestibilidad aparente (ADC) de los nutrientes (materia seca, cenizas, grasa cruda, proteína cruda y energía bruta) en Labeo rohita. Para una prueba de 120 días, se ensamblaron seis dietas semipurificadas (T1: G, 30% CP; T2: NG, 30% CP; T3: G, 35% CP; T4: NG, 35% CP; T5: G, 40% CP y T6: NG, 40% CP) en las que se siguieron dos réplicas para cada dieta. Se agregó óxido crómico por ser un marcador indigerible. La digestibilidad aparente de la materia seca, grasa cruda y energía bruta fue mejor exhibida por T6 (12.00%, 79.60% y 32.10%) en comparación con otras dietas de prueba, mientras que la digestibilidad aparente de la proteína se observó máxima en T2 (67.70%) seguido de T1 (65.40%), T6 (52.60%), T5 (40.00%), T4 (32.60%) y T3 (20.20%) respectivamente mostrando variaciones no significativas. En el caso de la ceniza, la digestibilidad aparente de los nutrientes fue capital en T4 (18.60%) en comparación con otras dietas donde los valores que no son significativamente diferentes son T3 (13.40%), T1 (13.30%), T6 (12.70%), T5 (12.30%) y T2 (9.79%) respectivamente. Los resultados descritos revelaron que Labeo rohita puede utilizar la dieta basada en almidón de maíz no gelatinizado de manera más eficiente y, al ser económica, ahorra el costoso alimento basado en proteínas.