Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Aplicación del sistema de recirculación en interior para el cultivo superintensivo de camarón blanco (Litopenaeus vannamei) en condiciones de baja salinidad

Gede Suantika, Magdalena Lenny Situmorang, Adani Nurfathurahmi, Intan Taufik, Pingkan Aditiawati, Nasukha Yusuf y Rizkiyanti Aulia

El uso de un sistema de acuicultura cerrado, incluido el sistema de recirculación acuícola (RAS), se ha implementado para permitir una calidad de agua más estable, una buena higiene y un uso eficiente de los recursos hídricos en la producción acuícola de camarón en general. Este estudio tiene como objetivo optimizar la densidad de siembra de camarón y evaluar el perfil de la comunidad microbiana en el cultivo superintensivo de camarón blanco del Pacífico (Litopenaeus vannamei) utilizando tecnología RAS a baja salinidad. Antes de la siembra, las postlarvas de camarón se aclimataron gradualmente desde un nivel de salinidad de 32 ppt a 5 ppt en 14 días. Se probaron diferentes densidades de siembra de 500 PL/m3, 750 PL/m3 y 1000 PL/m3 en cuatro réplicas. Durante el período de crecimiento de 84 días, no se observaron diferencias en los parámetros de calidad del agua. Al final del período de crecimiento, se encontraron diferencias significativas en el peso corporal final (14,87 ± 0,24 g, 13,09 ± 0,78 g, 11,32 ± 0,71 g), supervivencia (70 ± 1,42%, 53,67 ± 4,16%, 44 ± 1,35%), tasa de crecimiento específico (7,12% PC/día, 6,95% PC/día, 6,79% PC/día) y tasa de conversión alimenticia (1,32 ± 0,09, 1,45 ± 0,16, 2,05 ± 0,24) para el grupo de tratamiento de 500 PL/m3, 750 PL/m3 y 1000 PL/m3, respectivamente. Sin embargo, se observó una productividad total similar de 5,20 kg/m3, 5,24 kg/m3 y 4,99 kg/m3 para el grupo de tratamiento de 500 PL/m3, 750 PL/m3 y 1.000 PL/m3, respectivamente. La implementación de RAS puede permitir una estructura comunitaria estable de bacterias cultivables incluso a una alta densidad de camarones de hasta 1.000 PL/m3, con una abundancia bacteriana observada de 1,28 × 103 a 5,28 × 104 UFC/ml y de 9,49 × 104 a 2,27 × 106 UFC/ml en camarones y agua de cultivo, respectivamente. Se sugiere que la aplicación de RAS a la densidad óptima de camarones de 500 PL/m3 permitió una alta productividad del cultivo de camarones de hasta 5,20 kg/m3 dentro de un período de crecimiento de 84 días.