Donata Favretto, Erich Cosmi y Silvia Visentin
La restricción del crecimiento intrauterino se define como un feto con un peso fetal estimado menor del percentil 10 para la edad gestacional y cambios cardiovasculares, generalmente detectados mediante ultrasonografía Doppler. Las enfermedades no transmisibles (como las enfermedades cardiovasculares -ECV- y la diabetes) todavía representan la principal causa de mortalidad y morbilidad en el mundo industrializado. Varios estudios apoyan la hipótesis, formulada por Barker, de que un ambiente intrauterino adverso resulta en adaptaciones fisiológicas del feto, maximizando sus posibilidades inmediatas de supervivencia, pero con efectos perjudiciales en la edad adulta. Recientemente se ha sabido que el bajo peso al nacer causado por RCIU se asocia con mayores tasas de ECV, diabetes no dependiente de insulina en la vida adulta y alteración del desarrollo neuromotor.
La medición basada en ultrasonido del grosor de la íntima-media de la aorta fetal (GIM) representa un marcador fácil para investigar los cambios preateroscleróticos.
La investigación ómica es muy prometedora para los descubrimientos en la investigación nutricional, incluidos los perfiles y características de las proteínas dietéticas y corporales; el metabolismo de los nutrientes; Funciones de los nutrientes y otros factores dietéticos en el crecimiento, la reproducción y la salud. Se espera que el análisis del proteoma y el metaboloma desempeñen un papel importante en la comprensión de los mecanismos moleculares fisiopatológicos y en la solución de los principales problemas asociados a la nutrición en humanos, como el retraso del crecimiento intrauterino y las enfermedades cardiovasculares.
Esta revisión se centra en la importancia de identificar una clase de fetos en riesgo de enfermedad cardiovascular en el útero, la infancia y la vida adulta, combinando marcadores clínicos y ómicos. Debería ser interesante combinar la información funcional y estructural descubierta para desarrollar estrategias terapéuticas preventivas y/o intervencionistas.