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Abstracto
Acuicultura y acuicultura orgánica en Turquía
Muhammet Hayati Kayhan y Murtaza Olmez
La acuicultura orgánica, cuyo inicio de implementación a nivel mundial se remonta a 1994, se ha implementado
en Turquía desde 2010. Como la acuicultura orgánica representa un área de práctica nueva y no se dispone de suficientes esfuerzos de promoción ni apoyo gubernamental, aún no se han alcanzado niveles satisfactorios en este sector, con una cifra anual de 456 toneladas según datos de 2012. Si bien la acuicultura orgánica constituye el 0,01% del cultivo total en el mundo, esta cifra se mantiene en niveles del 0,003% en Turquía. Turquía tiene el potencial de convertir la desventaja anterior en su favor gracias a sus eficientes recursos hídricos y su sólida posición en la acuicultura. En el alcance de este estudio, se explican las cifras de acuicultura en Turquía y se hace referencia a las expectativas con respecto a la acuicultura orgánica.