Revista de gestión de zonas costeras

Abstracto

Evaluación de genotipos de paja de trigo duro con eficiencia de sacarificación mejorada

Donatella Danzi

La creciente demanda mundial de energía combinada con el agotamiento de las reservas de combustibles fósiles y las preocupaciones sobre el cambio climático han aumentado el interés en la producción de combustibles a partir de fuentes de energía renovables. La biomasa lignocelulósica tiene un potencial considerable como materia prima para la producción de biocombustibles y productos bioquímicos, lo que contribuye a disminuir las emisiones de dióxido de carbono, uno de los impulsores del cambio climático.
La producción mundial de paja de cereales, un subproducto que queda después de la cosecha de granos, representa una fuente abundante de biomasa para las biorrefinerías basadas en lignocelulosa. La conversión de la biomasa lignocelulósica en productos finales de base biológica, como alcoholes, requiere principalmente un proceso de tres pasos: 1) pretratamiento; 2) hidrólisis ácida o enzimática; 3) fermentación. Una digestibilidad eficiente de los materiales lignocelulósicos es fundamental para la viabilidad general de cualquier bioproducto final.
En el presente trabajo se utilizó un conjunto de genotipos de trigo duro, seleccionados de una colección de germoplasma, para analizar algunos caracteres fenotípicos y aspectos bioquímicos de la pared celular. Estas características se correlacionaron con su digestibilidad enzimática. El objetivo principal fue identificar el o los genotipos más rentables para ser utilizados como materia prima para la producción de bioetanol.
Se observó una variabilidad significativa dentro de los genotipos en la liberación de azúcares después de la hidrólisis enzimática. Los resultados evidenciaron que el contenido de lignina fue el principal componente de la pared celular que determinó la recalcitrancia al proceso enzimático. En cuanto a la asociación con caracteres fenotípicos, se encontraron correlaciones positivas con la altura de la planta y el contenido de ácidos urónicos. También se discute el posible papel de otros componentes de la pared celular.