Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Evaluación de la temperatura del agua sobre el crecimiento y el perfil proteico de la trucha arcoíris Oncorhynchus my kiss (Walbaum, 1792)

Bimlendu Kumar Mishra, Monowar Alam Khalid, Shyam Narayan Labh

La termorregulación en animales poiquilotermos está influenciada por variaciones térmicas. Se sabe que los peces ectotérmicos están altamente influenciados por la variabilidad térmica durante el desarrollo, lo que lleva a modificaciones importantes en varios niveles metabólicos como el crecimiento y su fisiología. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue investigar el efecto de la temperatura variada del agua en el rendimiento del crecimiento y los perfiles de proteínas de la trucha arcoíris Oncorhynchus my kiss [1]. En total, seis temperaturas variadas como T1 (8-10 o C), T2 (10-12 o C), T3 (12-14 o C), T4 (14-16 o C), T5 (16-18 o C) y T6 (18-20 ° C) se fijaron con la ayuda de un calentador de acuario en 18 acuarios (tres réplicas) considerados como seis tratamientos y la alimentación normal (45% de proteína) se realizó a razón del 3% del peso corporal dos veces al día durante 90 días. Al final de la prueba de alimentación, se registró una tasa de supervivencia del 100 % en el grupo de peces tratados con temperatura T4, mientras que en los demás la tasa de supervivencia fue del 99,6 %, 97,3 %, 96,4 %, 95,7 % y 93,13 %, respectivamente. La ganancia de peso media (2 veces) y la tasa de crecimiento específico (SGR) fueron significativamente menores (P18 °C) en cuanto a crecimiento lento, reducción del nivel de proteína y aumento del nivel de mortalidad.