Revista de atención al paciente

Abstracto

Asociaciones entre diversos elementos nutricionales y el peso, la altura y el IMC en niños y adolescentes

Abdulmoein Eid Al-Agha, Wed Rasheed Al -Baradi, Dana Ayed Al-Rahmani y Bhaa Maher Simbawa

Objetivo: Este estudio transversal incluyó a 653 niños de 2 a 18 años de edad de Yeddah, Arabia Saudita (2015-2016). El objetivo del estudio era determinar la asociación entre la ingesta alimentaria (diaria, semanal y ocasional) y las mediciones antropométricas.

Método: Se administró un cuestionario a los niños y a la familia, seguido de mediciones de peso y altura. El cuestionario consistió en información demográfica general, mediciones antropométricas y análisis de varios elementos nutricionales de la ingesta diaria. Se utilizó la prueba ANOVA de una vía después de verificar todos los supuestos. Además, se utilizó la prueba de Welch mientras que el supuesto de homogeneidad de varianza no se cumplió con la prueba de Levene.

Resultados: El IMC medio es mayor en los niños que consumen legumbres diariamente que semanalmente y raramente y también es mayor en los niños que beben leche raramente que diariamente y semanalmente. Mientras que el IMC medio es menor en los niños que beben refrescos raramente. Para la altura de los niños, las medias entre comer proteínas, verduras y beber leche diariamente tienen medias de alturas más bajas que semanalmente y raramente. Las medias de altura en los niños que comen y beben diariamente grasas, comida rápida y refrescos tienen medias de alturas más altas que semanalmente y raramente. Las DE del peso con varios elementos nutricionales no muestran una relación significativa.

Conclusión: Diferentes tipos de elementos nutricionales y su efecto en el crecimiento de los niños, por lo que se deben realizar más estudios para identificar los valores del nivel de ingesta de alimentos y su beneficio en el crecimiento infantil.