Bioquímica y Bioquímica Analítica

Abstracto

Maravillas biológicas de los osmolitos: la necesidad de saber más

Eva Judy y Nand Kishore

La naturaleza ha seleccionado osmolitos para proteger las macromoléculas intracelulares contra condiciones de estrés desnaturalizantes. Estas moléculas se acumulan en el entorno intracelular en concentraciones considerablemente altas. En general, se sabe que los osmolitos estabilizan las proteínas. Sin embargo, en determinadas condiciones, también se han señalado sus propiedades desestabilizadoras. Una comprensión cualitativa y cuantitativa cuidadosa del mecanismo de acción de los osmolitos con proteínas desde su estado nativo hasta diferentes etapas de agregación/fibrilación es extremadamente importante para el diseño racional de fármacos. Esta revisión destaca la importancia de los osmolitos naturales en el plegamiento de proteínas, la estabilización y la prevención de enfermedades relacionadas con la fibrilación/agregación, entre otras. Se requieren esfuerzos continuos para obtener conocimientos cuantitativos sobre las interacciones osmolitos-proteínas junto con evidencias experimentales del tan reclamado fenómeno de exclusión preferencial/hidratación preferencial de la acción de los osmolitos. Los conocimientos mecanicistas sobre las funciones asociadas a la enfermedad de los osmolitos necesitan una atención especial.