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Abstracto
Desafíos de las aplicaciones de microarrays para la detección microbiana y el perfil de expresión genética en alimentos
Yanhong Liu, Yan Wang y Jie Gang
Los microarrays son una tecnología de alto rendimiento que se utiliza en biología molecular. Los diferentes tipos de microarrays se han aplicado a la microbiología clínica y ambiental, la ecología microbiana, el diagnóstico humano, veterinario y vegetal. Dado que se pueden analizar varios genes simultáneamente, esta tecnología se ha extendido a la microbiología alimentaria para la detección y el análisis de la expresión génica de patógenos transmitidos por los alimentos. Aunque esta técnica tiene múltiples aplicaciones, la tecnología de microarrays actualmente tiene una baja sensibilidad y también sufre problemas como la reproducibilidad y la fiabilidad. Este artículo se centra en las aplicaciones de microarrays para la detección microbiana y el perfil de expresión génica de patógenos transmitidos por los alimentos, incluidos algunos de los desafíos y cuestiones clave como el aislamiento de ácidos nucleicos diana y la selección de secuencias de ADN diana.