Revista de trastornos nutricionales y terapia

Abstracto

Nutrición clínica 2019: estudios preclínicos y clínicos con carotenoides del tomate para equilibrar la presión arterial y la salud de la piel - Yoav Sharoni - Universidad Ben Gurion del Néguev

Yoav Sharoni

El estrés oxidativo está implicado en la patogénesis de la hiperplasia prostática benigna, un factor de riesgo de morbilidad y mortalidad cardiovascular. Varios estudios en humanos han demostrado que los carotenoides del tomate pueden afectar varios aspectos de la salud humana. Durante esta presentación, el autor abordará dos cuestiones: a) equilibrar la respuesta de las células de la piel a la radiación UV y b) la reducción de los signos vitales elevados. a) Varios estudios en humanos han demostrado que los carotenoides del tomate pueden reducir el daño inducido por los rayos UV al reducir el eritema y mejorar el equilibrio entre la producción y la degradación del colágeno. Planteamos la hipótesis de que una mezcla de carotenoides del tomate junto con polifenoles podría producir una mejor protección de la piel que la esperada a partir de la suma de sus actividades. En verdad, comprendimos que las mezclas de complejo de nutrientes del tomate (que contiene licopeno) con extracto de romero (que contiene el polifenol ácido carnósico) redujeron sinérgicamente los marcadores inflamatorios e indujeron la actividad antioxidante en las células de la piel prominentes para reducir la metaloproteinasa de matriz (MMP) y, por lo tanto, pueden reducir la degradación del colágeno y retrasar el envejecimiento de la piel. b) La hiperplasia prostática benigna puede ser un factor de riesgo de morbilidad y mortalidad cardiovascular. Realizamos un análisis de dosis-respuesta para descubrir la dosis eficaz óptima de un suplemento de complejo de nutrientes de tomate para mantener signos normales en individuos hipertensos.

 

Para evaluar la biodisponibilidad de los carotenoides, se administró a los participantes un tratamiento durante cuatro semanas junto con TNC, a base de 2, 5 o 15 mg de licopeno. El aumento de los niveles sanguíneos de licopeno, fitoeno y fitoflueno dependía de la dosis. Los resultados sugieren que sólo los niveles de carotenoides alcanzados con la dosis de TNC de 15 mg de licopeno o superior se correlacionan con un efecto beneficioso sobre la presión arterial sistólica en sujetos hipertensos, mientras que las dosis más bajas y el licopeno solo no lo hacen. Los resultados indican que administrar un tratamiento durante ocho semanas con un complejo de nutrientes de tomate consistente en 15 mg o 30 mg de licopeno se relacionó con reducciones significativas de la presión arterial sistólica.

 

El tratamiento con dosis más bajas o el tratamiento con 15 mg de licopeno sintético como tratamiento independiente no mostró un efecto enorme. Para comprobar la biodisponibilidad de los carotenoides, los voluntarios fueron tratados durante cuatro semanas con TNC que proporcionaba 2, 5 o 15 mg de licopeno. El aumento de los niveles sanguíneos de licopeno, fitoeno y fitoflueno dependía de la dosis. La biodisponibilidad humana de la mayoría de los carotenoides del tomate, licopeno, fitoeno y fitoflueno, dependía de la dosis tras el tratamiento con diferentes dosis del complejo de nutrientes del tomate.

 

Tomato Nutrient Complex, a proprietary tomato extract, was supplied by Lycored Ltd., Beer Sheva, Israel at doses like 5, 15 and 30 mg lycopene. Lycored also provided identically eyeing capsules with 15 mg synthetic lycopene (18–20% cis isomers) and placebo capsules containing soybean oil.

 

Sample size calculations were performed by using appropriate formulas based on 80% power and a two-sided α = 0.05 with assumption of a standard deviation of DBP equal to 3.8 mmHg. A clinically significant difference in DBP was determined at 3.0 mmHg. For the grit, the model size was 26 patients in each usage arm—in all, 130 participants.

 

The paired t-test or non-parametric signed-rank test was applied for testing the differences of the continuous assessments between all visits to the baseline. An ANOVA ideal consuming the Duncan method was smeared for testing the alterations in blood pressure changes between all study groups. Altogether examinations practical were two-tailed, and a p-value of 5% or less was measured statistically important. The data were analyzed using the SAS^® version 9.1 for Windows (SAS Institute, Cary, North Carolina). The lost data for initial extractions who were not substituted and who joined at smallest four weeks of the double-blind placebo-controlled phase of the study were handled as LOCFs (last observation carried forward).

 

61 patients with BP values in the choice of 130 < SBP < 145 mmHg or 80 < DBP < 95 mmHg were registered in the training and began treatment with a four-week single-blind placebo run-in phase. These patients were randomized for the double-blind placebo-controlled treatment phase. At registration, there remained 12 topics in each of the subsequent arms: TNC 5 mg, TNC 15 mg, synthetic lycopene 15 mg and placebo, in addition to 13 subjects in the TNC 30-mg arm. 46 subjects accomplished the eight-week action period and 15 (3 in each arm) released out of the study prematurely. There stood neither contrary effects stated throughout the whole study old-fashioned nor any significant changes in glucose, urea, creatinine, uric acid, sodium, potassium, chloride, cholesterol, triglycerides, AST, ALT, ALP, LDH, HDL, LDL levels, or in the blood count parameters.

 

The treatment arms were comparable with respect to all demographic and baseline characteristics. Baseline SBP and DBP measurements were not statistically significantly different. The mean age was 52.4 ± 8.2 years, and 73.8% were male. The mean SBP and DBP were 135.2 ± 7.4 mmHg and 82.0 ± 11.7 mmHg, respectively. There remained no statistically noteworthy alterations between the five arms in the baseline plasma lycopene concentrations; however, the mean concentration of the TNC 15-mg arm was somewhat higher than the other arms.

 

Una explicación de la menor eficacia del licopeno sintético es la existencia de otros nutrientes activos en la preparación del extracto de tomate. En un estudio anterior, comenzamos a afirmar que los efectos anticancerígenos de los carotenoides y otros fitonutrientes presentes en el extracto de tomate (por ejemplo, licopeno, fitoeno y fitoflueno) residen en su acción combinada, que es sinérgicamente más avanzada que la acción de cada compuesto por separado. Para medir la posible influencia de los ingredientes adicionales del tomate en el efecto reductor de la presión arterial, analizamos la biodisponibilidad de estos carotenoides después del tratamiento con diferentes dosis de TNC en un grupo de 25 voluntarios sanos. Aunque las características de estos voluntarios son diferentes de las de los participantes del estudio de la presión arterial, la información sobre las diferencias en la dosis-respuesta de los tres principales carotenoides del tomate puede arrojar luz sobre las consecuencias del estudio de la presión arterial, como se deliberaba. El aumento de los niveles sanguíneos de licopeno, fitoeno y fitoflueno dependía de la cantidad y era significativamente mayor con TNC 15 mg en comparación con TNC 5 mg. Se observó un gran aumento de las concentraciones plasmáticas de licopeno, fitoflueno y fitoeno después de dos semanas de tratamiento.

 

El NC que contiene 15 mg y 30 mg de licopeno fue bien tolerado y mostró eficacia para reducir la PAS en la población con HT, mientras que dosis más bajas y licopeno puro independiente no fueron suficientes para inducir efectos similares.

 

Nota final: Este trabajo se presentó parcialmente en la 24ª ^Conferencia  Internacional sobre Nutrición Clínica, del 4 al 6 de marzo de 2019, celebrada en Barcelona, ​​España.