Salud Bucal y Manejo Dental

Abstracto

Estudio clínico sobre la influencia de chicles azucarados y sin azúcar sobre el pH y el flujo salival

Cristina Nuca, Corneliu Amariei

El conocimiento de que la estimulación salival conduce a un aumento en la tasa de flujo, pH y sobresaturación
de la saliva en hidroxiapatita ha producido mucho interés en los agentes que estimulan un aumento en
el flujo salival.
Teniendo en cuenta la importancia clínica de las propiedades salivales en el mantenimiento del equilibrio
entre la desmineralización y la remineralización de la fase cristalina del esmalte, el objetivo de este
estudio es evaluar la influencia de los chicles azucarados y sin azúcar en la tasa de flujo salival
y el pH.
Este estudio se realizó en un número de 23 niños, la edad media de 12 años y 9 meses. Para estimular
la tasa de flujo salival utilizamos: cera de parafina, un chicle azucarado y un chicle sin azúcar
.
Los resultados medios muestran que el pH de la saliva estimulada disminuye en el siguiente orden:
chicle sin azúcar, cera de parafina y chicle azucarado, con resultados similares entre
cera de parafina y chicle sin azúcar, pero con una diferencia importante entre estos dos y el
chicle azucarado. En cuanto al índice de flujo salival estimulado, el valor más alto se obtuvo para
el chicle con azúcar.
Como conclusión, podemos afirmar que incluso los chicles que contienen azúcar son capaces de estimular el
flujo salival, el pH inducido por la saliva es bajo, por lo que no se pueden garantizar los beneficios de su uso. Masticar
un chicle sin azúcar que contenga xilitol es más seguro y muy eficaz para la salud dental.