Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Crecimiento comparativo y supervivencia de ejemplares juveniles de bacalao del Atlántico ( Gadus morhua ) criados en jaulas de cobre y nailon

Michael Chambers*, Jon Bunker, Win Watson III, Howell WH

La bioincrustación en las jaulas de red ha sido una preocupación importante para la industria de la acuicultura marina . A medida que los sistemas de jaulas aumentan de tamaño, también lo hace la superficie para la fijación de organismos coloniales que crean fricción en la red, reducen el flujo de agua importante para la salud de los peces y aumentan los gastos operativos debido a la limpieza de la red. Para resolver este problema, la Asociación Internacional del Cobre (ICA) ha estado desarrollando redes de aleación de cobre para jaulas marinas. La red de cobre tiene propiedades únicas que minimizan la bioincrustación, reducen el riesgo de escape de peces, evitan que los depredadores entren en la jaula de red y son reciclables. Para probar la red de aleación, se realizó un experimento para comparar bacalao juvenil cultivado en redes de nailon tradicionales con bacalao cultivado en red de cobre Seawire (Seawire@Luvata.com). Se sembraron seis jaulas de 0,78 m3 cada una con 200 bacalaos del Atlántico (Gadus morhua) con un promedio de 29 ± 2,2 g y se criaron durante 4 meses en aguas costeras de New Hampshire, EE. UU. Los resultados del estudio no indicaron diferencias significativas en el crecimiento, la supervivencia,
la tasa de conversión alimenticia (FCR), la tasa de crecimiento específico (SGR) o el factor de condición de Fulton (K) del bacalao entre los peces criados en redes de aleación de cobre y de nailon. Se realizó un análisis químico del bacalao y no indicó diferencias en los niveles de cobre en los tejidos musculares, hepáticos y branquiales extraídos de los tratamientos con redes. Las redes de nailon con pintura antiincrustante acumularon significativamente más bioincrustaciones que las redes de cobre. Los materiales que estaban en contacto directo con la red de cobre (bridas de plástico) se ensuciaron mucho con hidroides, lo que indica una lixiviación mínima al medio ambiente. Este estudio describe algunos de los atributos beneficiosos de la red de cobre, sin embargo, es necesario realizar estudios futuros durante un período de tiempo más largo, a mayor escala y en un entorno más energético para probar definitivamente la utilidad de este nuevo producto.