Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Comparación de dos métodos de aislamiento de aceites esenciales de cáscara de naranja ( Citrus auranticum L) como promotores del crecimiento de peces: destilación al vapor por microondas y destilación al vapor convencional

Kusuma HS *, Putra AFP, Mahfud M

La destilación al vapor por microondas (MSD) es una técnica avanzada de destilación al vapor (SD) que utiliza un horno microondas en el proceso de extracción. Se estudió la MSD de aceites esenciales de la cáscara de naranja (Citrus auranticum L.) y se compararon los resultados con los de la SD convencional en términos de tiempo de extracción, rendimiento/eficiencia de extracción, composición química y calidad de los aceites esenciales. La MSD fue superior en términos de ahorro de tiempo de extracción (140 min, en comparación con 7 h en SD) y rendimiento de extracción. La microscopía electrónica de barrido (SEM) de la cáscara de naranja sometida a SD y MSD proporcionó evidencias de una ruptura repentina de las glándulas de aceite esencial con MSD. El análisis de cromatografía de gases-espectrometría de masas de los aceites esenciales extraídos indicó que el uso de irradiación de microondas no influyó negativamente en la composición de los aceites esenciales. El resultado de este estudio demuestra que la MSD se puede utilizar como un método alternativo para extraer aceite esencial de naranja como promotor de crecimiento para peces.