Revista de tecnología microbiana y bioquímica

Abstracto

Construcción de Escherichia coli JM109/LBH-10 recombinante y comparación de su condición óptima para la producción de carboximetilcelulosa con su tipo salvaje, Psychrobacter aquimaris LBH-10

Sang-Un Lee, Wa Gao, Chung-Han Chung y Jin Woo Lee

Se clonó un gen que codifica la carboximetilcelulosa (CMCase) de una bacteria marina psicrofílica, Psychrobacter aquimaris LBH-10, en Escherichia coli JMB109. Las condiciones óptimas de salvado de arroz, cloruro de amonio y pH inicial del medio para el crecimiento celular de E. coli JM109/LBH-10 fueron 73,4 g/L, 5,8 g/L y 6,5, respectivamente, mientras que las de producción de CMCase fueron 57,1 g/L, 6,4 g/L y 6,7. Se encontró que las temperaturas óptimas para el crecimiento celular y la producción de CMCase por E. coli JM109/LBH-10 eran 40 y 35 °C, respectivamente. Las velocidades óptimas de agitación y aireación de un biorreactor de 7 L para el crecimiento celular y la producción de CMCase fueron 480 rpm y 1,0 vvm. En este estudio, se encontró que las condiciones óptimas para el crecimiento celular y la producción de CMCase por parte de E. coli JM109/LBH-10 eran diferentes a las de su tipo salvaje, P. aquimaris LBH-10. La producción máxima de CMCase por parte de E. coli JM109/LBH-10 fue de 576,8 U/mL, que fue 1,80 veces mayor que la de P. aquimaris LBH-10.