indexado en
- DiarioTOCs
- Google Académico
Enlaces útiles
Comparte esta página
Folleto de diario
Revistas de acceso abierto
- Administración de Empresas
- Agricultura y Acuicultura
- Alimentación y Nutrición
- Bioinformática y Biología de Sistemas
- Bioquímica
- Ciencia de los Materiales
- Ciencia general
- Ciencias Ambientales
- Ciencias Clínicas
- Ciencias farmacéuticas
- Ciencias Médicas
- Ciencias Veterinarias
- Enfermería y Cuidado de la Salud
- Genética y Biología Molecular
- Ingeniería
- Inmunología y Microbiología
- Neurociencia y Psicología
- Química
Abstracto
Aceptación de los alimentos orgánicos por parte de los consumidores
Mohamed Bilal Basha, Cordelia Mason, Mohd Farid Shamsudin, Hafezali Iqbal Hussain, Milad Abdelnabi Salem, Azlan Ali
En la actualidad, los consumidores están cada vez más preocupados por la seguridad alimentaria. Al mismo tiempo, los responsables de las políticas están prestando más atención a esta preocupación y están cambiando el comportamiento de los consumidores. Esta concienciación ha influido en los patrones de compra de alimentos (Buzby, 2001). Ese aspecto ha sido la expansión de la demanda de alimentos cultivados orgánicamente, y está ganando terreno rápidamente en muchas partes del mundo (Willer y Yussefi, 2004). Recientemente, se han producido cambios significativos en la actitud de los consumidores hacia la seguridad alimentaria, la preocupación por el medio ambiente y también los productos alimenticios orgánicos. La agricultura orgánica no solo preserva el medio ambiente, sino que también tiene menos sustancias nocivas y mejora la salud, lo que aporta importantes beneficios. El interés de los consumidores y las instituciones públicas por los alimentos producidos orgánicamente ha aumentado a nivel mundial.