Revista de tecnología microbiana y bioquímica

Abstracto

Control de la pudrición seca causada por Fusarium oxysporum f. sp. tuberosi mediante extractos acuosos y orgánicos de Sargassum vulgare

Ammar Nawaim, Nefzi Ahlem, Jabnoun-Khiareddine Hayfa y Daami-Remadi Mejda

Extractos acuosos y orgánicos de Sargassum vulgare , extraídos de cuatro sitios costeros de Túnez, fueron evaluados por su potencial antifúngico contra el hongo del suelo Fusarium oxysporum f. sp. tuberosi , uno de los principales agentes causales de la podredumbre seca por Fusarium de la papa en Túnez. Evaluada usando la técnica de alimentos envenenados en Agar Papa Dextrosa, la actividad antifúngica de los extractos de S. vulgare varió dependiendo de los tipos de extracto (acuoso/orgánico), los sitios de muestreo de algas (Túnez, Monastir, Mahdia1 y Mahdia2) y las concentraciones usadas (1-100 mg/ml). La inhibición del crecimiento micelial, observada después de 4 días de incubación a 25°C, alcanzó el 28,99% usando extracto acuoso de S. vulgare a 100 mg/mL. Se logró una inhibición del crecimiento de hasta el 43% utilizando 50-100 mg/ml de extracto de éter de petróleo de S. vulgare extraído de Túnez y Mahdia2, y hasta el 50% con los de Mahdia1. Los extractos acuosos y orgánicos de S. vulgare redujeron la gravedad de la podredumbre seca por Fusarium, observada después de 21 días de incubación a 25 °C, de manera dependiente de la concentración. Aplicado antes del desafío del patógeno, el tratamiento con extracto acuoso (a 100 mg/mL) condujo a una disminución del 24 y 30% en el diámetro de la lesión y la penetración de la podredumbre en comparación con el control sin tratamiento. Los tubérculos tratados con extractos acuosos de algas muestreadas de Túnez mostraron la menor gravedad de podredumbre seca en comparación con los de los otros sitios de muestreo. Los extractos clorofórmicos y metanólicos exhibieron los mayores efectos supresores de la enfermedad en relación con el control sin tratamiento y con los otros extractos orgánicos. Aplicados a 100 mg/mL, los extractos metanólico y clorofórmico redujeron la gravedad de la enfermedad en más de un 53 y un 55%, respectivamente. Este estudio demostró claramente que esta alga parda puede ser valorizada como una fuente potencial de compuestos antifúngicos útiles en la agricultura.