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Abstracto
Los extractos de cucurbitáceas aumentan la formación de biopelículas mediante lactobacilos probióticos: un estudio in vitro
Irfan A, Asad Khan M, Syed Hassan M, Zafaryab M, Ahmad P y Moshahid A Rizvi M
El tracto gastrointestinal alberga predominantemente billones de microorganismos, incluidos los probióticos que mantienen la homeostasis microbiana entérica. Se investigaron algunas cucurbitáceas dietéticas por sus efectos sobre la formación de biopelículas por Lactobacillus rhamnosus (L. rhamnosus), Lactobacillus plantarum (L. plantarum), Lactobacillus acidophilus (L. acidophilus), Escherichia coli (E. coli) y Salmonella enterica typhimurium (S. enterica typhi). Se prepararon extractos acuosos y metanólicos de Lagenaria siceraria (Ls), Luffa cylindrica (Lc) y Cucurbita maxima (Cm) y se evaluaron sus concentraciones efectivas sobre estas cepas bacterianas. Se encontraron concentraciones efectivas para metanol y extractos acuosos de 93,60 μg/mL-115,40 μg/mL y 103,67 μg/mL-121,00 μg/mL, respectivamente. Para ambos tipos de extractos, se determinó la toxicidad hasta una concentración de 1 mg/mL y no se encontraron efectos microbicidas sobre las cepas probióticas. Sin embargo, se observó una inhibición marginal en el crecimiento de biopelículas de bacterias patógenas. Se encontró que los extractos apoyan el crecimiento de biopelículas de probióticos. Ls y Lc exhibieron una inhibición marginal en la formación de biopelículas por E. coli y S. enterica typhi. Por lo tanto, sobre la base de nuestros resultados, se puede decir que Lagenaria siceraria (protector de botellas) y Luffa cylindrica (protector de esponja) son seguros, no tóxicos y pueden recomendarse como nutracéuticos.