Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Estado actual de la patogenicidad bacteriana y su relación con el huésped y el ambiente en tilapia Oreochromis niloticus

Huicab-Pech ZG ,Landeros-Sánchez C *,Castañeda-Chávez MR ,Lango-Reynoso F ,López-Collado CJ ,Platas Rosado DE

Oreochromis niloticus (tilapia del Nilo) es una especie con tolerancia a la baja calidad del agua y a las enfermedades, sin embargo en los últimos años su cultivo se ha enfrentado a problemas relacionados con infecciones por bacterias como Aeromonas spp., Streptococcus spp., Edwardsiella spp. y Francisella spp., cada una caracterizada por mortalidades entre el 15% y el 90% de la producción acuícola. Estas pérdidas económicas están asociadas a malas prácticas de manejo, mínimo conocimiento de los productores sobre el control de enfermedades y el mantenimiento de densidades demasiado altas; las cuales están directamente relacionadas con el consumo de electricidad, uso de la tierra y manejo del agua, insumos de materia prima y mano de obra para los eslabones operativos de la cadena de valor. Las mortalidades se miden de acuerdo al grado de patogenicidad, el cual depende de la alteración y progresión de las condiciones fisiológicas del huésped bajo la influencia de factores ambientales, estado de salud y virulencia del patógeno. Actualmente existe la necesidad de enfrentar y disminuir el grado de patogenicidad, y los investigadores están buscando alternativas que permitan el uso y aplicación de bacterias probióticas, extractos de plantas y vacunas. Aquí, revisamos las principales bacterias patógenas encontradas en las operaciones de cultivo de Oreochromis niloticus y las opciones para controlar la aparición de patógenos bacterianos en la producción acuícola .