Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Citotoxicidad, antioxidantes y actividades antimicrobianas de lípidos extraídos de algunas algas marinas

Abd El Baky HH, El-Baroty GS, Ibrahim AE y El Baz FK

Los lípidos de cinco especies de algas marinas, es decir, dos del Mar Rojo, Rhodophyta (Laurencia popillose, Galaxoura cylindriea), y tres del Mar Mediterráneo (Chlorophyta, Ulva fasciata; y Phaeophyta, Dilophys fasciola y Taonia atomaria) fueron evaluados como actividades anticancerígenas, antivirales, antimicrobianas y antioxidantes. El contenido total de lípidos varió significativamente, y los valores oscilaron entre 0,66 y 2,20%. El contenido de lípidos más alto se encontró en U. fasciata (2,2% en peso seco). Entre los ácidos grasos de todas las especies de algas, el palmítico fue el ácido graso dominante y C14:0, C17:0, C18:0, C18:1, C20:4 se presentaron en niveles significativos. Los ácidos grasos poliinsaturados C18:2, C22:5 y C20:3 se identificaron en la mayoría de las especies de algas. Las actividades biológicas de los lípidos crudos de algas se evaluaron in vitro. Los lípidos crudos a una concentración de 10 μg/ml inhibieron el crecimiento del virus HSV-1 (in vitro) y el % de inhibición varió de 12,5 a 74,4%. Mientras que los lípidos totales a una concentración de 20 μg/ml indujeron un efecto tóxico en las células huésped. Los lípidos de algas exhibieron un potente efecto inhibidor en las líneas celulares de cáncer de mama y de hígado humano con valores de IC50 que variaron de 0,34 a 7,11 μg/ml. Todos los lípidos de algas indujeron una notable actividad antimicrobiana Aspergillus niger y Candida albicans. Los lípidos de algas marinas exhibieron una actividad depuradora moderada hacia el radical DPPH., y se encontró una alta actividad en los lípidos de la fracción D. fasciol.