Revista de Patología Vegetal y Microbiología

Abstracto

Detección, identificación y cuantificación de Fusarium graminearum y Fusarium culmorum en granos de trigo mediante técnicas de PCR

Rabab Sanoubar, Astrid Bauer y Luitgardis Seigner

Este estudio se llevó a cabo en 172 muestras de trigo de invierno. Las muestras consistieron en varios cultivares que se habían recolectado aleatoriamente de los campos de los agricultores en diferentes áreas de Baviera, sur de Alemania. Los objetivos de este estudio fueron detectar la presencia del gen Tri-5 productor de hongos que generan micotoxinas tricoteceno , especialmente Deoxinivalenol (DON), utilizando PCR cualitativa convencional; determinar la correlación entre la presencia del gen Tri-5 y el contenido de DON; evaluar la infección por Fusarium graminearum y Fusarium culmorum mediante PCR en tiempo real y estimar la correlación entre el contenido de DON y la gravedad de la contaminación por F. graminearum y F. culmorum. Este estudio mostró que el 86% de todas las muestras infectadas tenían un gen Tri-5 y amplificaron un solo fragmento de 544 pb asociado con una cantidad detectable de DON (que varió de 10 a 2990 μg kg-1). Este estudio demostró que F. graminearum es la especie predominante asociada con el tizón de la espiga causado por Fusarium (FHB) y fue considerado como el productor predominante de tricoteceno asociado con FHB ya que hubo una correlación altamente significativa (R2 = 0,7) entre DON y el contenido de ADN de F. graminearum , en comparación con una correlación débil (R2 = 0,03) entre DON y el contenido de ADN de los granos de trigo infectados con F. culmorum.