Revista de Investigación y Terapéutica Biomolecular

Abstracto

Desarrollo de perlas de alginato y goma arábiga para la administración dirigida de proteínas

Hajaratul Najwa Mohamed, Shuhaimi Mustafa, Anwar Fitrianto y Yazid Abd Manap

Las perlas de liberación controlada se prepararon utilizando la combinación de alginato y goma arábiga a través del método de gelificación ionotrópica. Se utilizó albúmina de suero bovino como proteína modelo para evaluaciones in vitro. El efecto de la cantidad de alginato de sodio y goma arábiga como factor que afecta la eficiencia de encapsulación de proteínas y la liberación de proteínas se optimizó y analizó utilizando RSM-FCCD. Se observó que la eficiencia de encapsulación de proteínas aumentó y la liberación de proteínas disminuyó con el aumento de la cantidad de alginato de sodio y goma arábiga, utilizados como mezcla de polímeros. Las perlas optimizadas mostraron una alta eficiencia de encapsulación (87,5 ± 3,65 %) con una liberación de proteínas adecuada (liberación de proteínas del 100 % después de casi 4 horas). La hinchazón de las perlas se vio muy influenciada por el pH del medio de disolución. Estas perlas también se caracterizaron por espectroscopia FT-IR, SEM y TA para la interacción proteína-excipientes, la morfología de la superficie de las perlas y la resistencia de las perlas, respectivamente. Estas perlas de alginato de calcio/goma arábiga tienen un buen potencial para ser utilizadas como vehículo de administración de fármacos proteicos.